1. 水无沙把湘菜作为一种文化来经营。用湖湘文化精华元素丰富湘菜底蕴，用湖湘民俗文化丰富湘菜内涵，用现代文化包装、营销湘菜，提升湘菜的品位，扩大其市场的知名度。
2．在与合作者签约前，对于加盟营建采取科学求实的实施方法，最大利益化地为加盟者做精细化设计。相应地降低加盟商的负担及风险，而大部分加盟者都能够得到较快较好的投资回报。
3.水无沙拥有全方位的知识产权品牌，从注册商标到电子商务等等具有不可模仿，不可复制的品牌独有性特点。公司在湖南拥有自己的原生态养殖基地，提供特色原材料产品。
4．12年积累的专业
餐饮营运及财务管理体系。
总部提供商标、商号和经营（产品）专有技术，是加盟者在较低的时间和资金成本下成功开店，并学习到先进的管理理念和技术，同时加盟者的社会地位也会因加盟店的成功而得到相应提高。
总部协助商圈调查、提供职前培训、协助开店准备、提供商品研发、提供批量原物料进货支援、提供加盟店营运资讯. 加盟连锁体系的强大整体优势，帮助加盟店规避了单店单打独斗的巨大风险。加盟连锁事业不但可以使佣有小规模资金的加盟者成就其事业、实现其自我价值，还可以为社会解决部分就业问题。
